Couteau originaire du Cantal L'aurillac est toujours monté dans de la corne, de la matière synthétique ou du bois
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La collection du rouennais
Voici ma collection de couteaux
Vous y trouverez plus de 150 photos de couteaux de ma collection qui en compte 350
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Mes couteaux ne sont pas a vendre
Les différents couteaux
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Ce Rouennais ou "Queue de vache" datant du fin XIX Est marqué Dupré Bernais
Sa fabrication se situe entre 1890 et 1960
Ce couteau est destiné aux paysans et éleveurs de Normandie et Picardie
Ses plaquettes en corne ont une couleur différente de chaque cotés
Il est doté d'une flamme a saigner les animaux
Voici le même model mais trés récent fabriqué a Thiers (pas comparable vu qu'il n'a qu'une lame)
Un couteau tonneau suédois Pontus Holmberg
L'ouverture se fait en deverouillant au niveau de l'anneau afin de retirer la lame du manche, ouvrir la lame et enfin remettre l'ensemble dans le manche
Inventé par Jakob Walfrid Engström en 1874
Ouvert: 14 cm Fermé: 9cm
Ce couteau est de entre 1876 et 1884
Le même deverouillé
Wichard et Pradel Brossard
Un Westenholm Sheffield Marine GB
Le vendetta est un couteau corse le plus souvent fabriqué a Thiers (par Poudrille, Gourcy, Sauvagnat, Chabrol, Edouard) spécialement pour le marché Corse, il s'inspire de différents couteaux Italien
Les cotés en os sont le plus souvent gravés a l'acide
Un Vendetta
